Die Buchweizenpfannkuchen oder Bretonischen Crêpes werden auch Galettes genannt und sind aus glutenfreiem Buchweizenmehl zubereitet. Dadurch sind sie bekömmlicher und eignen sich gut für herzhafte Speisen, wohingegen die “normalen” Crêpes eher für Süßes taugen. Beide Arten des Pfannkuchens backen wir schon lange […]
Die Buchweizenpfannkuchen oder Bretonischen Crêpes werden auch Galettes genannt und sind aus glutenfreiem Buchweizenmehl zubereitet. Dadurch sind sie bekömmlicher und eignen sich gut für herzhafte Speisen, wohingegen die “normalen” Crêpes eher für Süßes taugen. Beide Arten des Pfannkuchens backen wir schon lange […]